Miglior barbecue a gas

Con l’arrivo della bella stagione, uno dei momenti più belli da condividere con amici o parenti è quello di fare una bella grigliata con il barbecue. Esistono diversi tipi di barbecue a gas, si va da quelli classici a tre fuochi, a quelli a 5 fuochi e con il fornellino laterale, ma il concetto di base è sempre lo stesso. Il vantaggio di cuocere cibi sul barbecue sta nel tipo di cottura che avviene su di una griglia; inoltre, l’intensità della fiamma regolabile, permette di cuocere la carne per tempi prolungati senza che diventi dura o stopposa.

Il barbecue a gas, a differenza del classico BBQ a legna, funziona con gas Metano o GPL e non necessita di nessun materiale infiammabile, come legna o carbone. In commercio esistono tanti modelli di barbecue a gas, qui sotto ti suggeriamo i cinque migliori.

1) Campingaz Texas Revolution Grill

Marchio Campingaz
Materiale Metallo
Colore Silver/Grigio Antracite
Dimensioni prodotto 80 x 33.5 x 40 cm; 29.5 Kg
Nome modello BARBECUE A ROCCIA LAVICA TEXAS RE.VOLUTION
  • Due bruciatori in acciaio alluminato, prestazioni (8,2 kW); uno a lato (2,3 kW) per riscaldare salse o contorni; grill con accensione piezoelettrica
  • Opzioni cottura: griglia in ghisa per BBQ (55 x 33 cm), grata riscaldata estesa per tutta la superficie di cottura
  • Distribuzione uniforme del calore: il BBQ è adatto alle pietre laviche Campingaz che consentono la distribuzione del calore per tutta la superficie del grill e proteggono dal grasso che cola
  • Stoccaggio e trasporto: un scaffale a lato pieghevole, rotelle bloccabili per riporre il grill se non in uso; ampio spazio nel ripostiglio inferiore
  • Specifiche: coperchio in acciaio con finestra e termometro (per grigliare in modo indiretto); altezza della cottura: 90 cm; consumo di gas 546 + 167 g/h; peso 26 kg

2) Campingaz Adelaide 3 Woody Grill Barbecue a Gas

Marchio Campingaz
Materiale Metallo
Dimensioni prodotto 80 x 50 x 20 cm; 33.7 Kg
Nome modello Adelaide 3 Woody
Materiale della cornice Ghisa
  • Di alta qualità e potente: 3 bruciatori in ghisa ad alte prestazioni, 14 kW; grill con accensione piezoelettrica affidabile per un’accensione comoda
  • Opzioni cottura infinite: griglia e piastra in ghisa ampie smaltate per BBQ in 2 parti, 60 x 46 cm
  • Elegante carrello in legno: in legno di acacia; 2 comodi scaffali a lato in legno ottimi per appoggiare cibo, piatti, condimenti o utensili sul lato per un facile accesso
  • Stoccaggio e trasporto: ruote bloccabili per riporre la griglia se non in uso
  • Specifiche: superficie cottura da 2.800 cm²; altezza della cottura: 85 cm; consumo di gas 1019 g/h; peso 45 kg

3) Campingaz 4 Series Classic L Grill Barbecue a Gas

Marchio Campingaz
Materiale Metallo
Colore Grigio
Dimensioni prodotto 60 x 89 x 70 cm; 58 Kg
Nome modello 4 Series Classic L
  • Di alta qualità e potente: 4 bruciatori con tubi di acciaio ad alte prestazioni, 12.8 kW, BBQ con accensione affidabile e comoda
  • Opzioni cottura: Griglia e piastra in acciaio stampato smaltate in 2 parti, 78×45 cm, grata riscaldamento smaltata, culinario piezoelettrico a moduli optional, pietra, wok o padella vendute a parte
  • Pulizia facile: Sistema Insta-Clean per una pulizia rapida e semplice del BBQ, il sistema consente di rimuovere tutte le parti per la lavastoviglie in meno di 60 secondi e di lavarle
  • Stoccaggio e trasporto: 2 comodi scaffali a lato pieghevole, ruote bloccabili per riporre la griglia se non in uso, parte anteriore in acciaio con scaffale anteriore integrato per riporre i condimenti
  • Coperchio in acciaio con termometro, ottimo per grigliare in modo indiretto, superficie cottura da 3.500 cm², altezza 85 cm, consumo del gas 931 g/h, peso 51 kg

4) Char-Broil Advantage Series™ 245S – Barbecue in acciaio

Marchio Char-Broil
Materiale Acciaio inossidabile, Ghisa
Colore Acciaio Inox
Dimensioni prodotto 111.1 x 60 x 113 cm; 43.1 Kg
Nome modello Char-Broil Advantage Series™ 245S – Barbecue in acciaio inox a 2 bruciatori.
  • Sistema di cottura tru-infrared – per una cottura uniforme, con meno fiammate, per cibi fino al 50% più succulenti e un consumo di gas del 30% inferiore
  • Griglia smaltata ed emettitore abbinati per facilitare cottura e pulizia
  • Piano di lavoro in ghisa per un’esperienza d’uso mai monotona
  • Accensione elettronica surefire che consente di accendere il barbecue premendo semplicemente un pulsante, senza fiamme libere
  • Due bruciatori in acciaio ad alte prestazioni e a basso consumo per ottenere il massimo calore a fronte di un consumo minimo di gas
  • Coperchio stabile con indicazione della temperatura
  • Maniglie comfort con imbottitura in materiale enso
  • Scaldavivande – per tenere al caldo il cibo cucinato, oppure ideale per panini per hamburger o baguette
  • Ruote per una maggiore mobilità e stabilità

5) Char-Broil New Performance Series 340B

Marchio Char-Broil
Materiale Acciaio inossidabile
Colore Nero
Dimensioni prodotto 137.5 x 59.4 x 115.7 cm; 41 Kg
Nome modello Performance Series™ 340B
  • Sistema di cottura TRU-Infrared – per una cottura uniforme, con meno fiammate, per cibi fino al 50% più succulenti e un consumo di gas del 30% inferiore.
  • Fuochi in acciaio inossidabile – fuochi solidi, resistenti e durevoli costruiti per durare a lungo
  • Termometro montato nel coperchio – monitora la temperatura interna del grill
  • Griglia per il mantenimento in caldo – mantiene in caldo gli alimenti già cotti, ideale per i panini da hamburger o le baguette
  • Ripiano laterale – per appoggiare gli utensili da barbecue o come utile superficie di lavoro
  • Ruote girevoli – 4 ruote girevoli di cui 2 bloccabili, per spostare facilmente il barbecue e mantenerlo fermo in posizione
  • Superficie di cottura: 64.8 x 43.5 cm
  • Garanzia – 5 anni sui fuochi in acciaio inossidabile. 2 anni su tutti gli altri pezzi

Come pulire il barbecue a gas

Molti pensano che pulire il barbecue non sia sempre necessario, in quanto le alte temperature dovrebbero sciogliere i residui di grasso o le incrostazioni dei cibi cotti, ma non è così.

In realtà, il barbecue andrebbe pulito dopo ogni utilizzo, soprattutto se sei solito utilizzare salse e condimenti, o se utilizzi il BBQ per cuocere diversi cibi come ad esempio carne e pesce. Pulire il barbecue dopo ogni utilizzo, permette alle griglie di durare di più nel tempo ed allo stesso modo, di cuocere cibi più saporiti. Ecco alcuni consigli su come pulire il barbecue a gas:

  • fai raffreddare completamente il BBQ
  • disattiva tutte le fonti di calore
  • rimuovi eventuali recipienti per la raccolta del grasso
  • pulisci tutta la zona esterna con un panno e dell’acqua e sapone neutro
  • smonta le griglie e tutte le parti rimovibili (assicurati di poter rimuovere e rimontare facilmente i bruciatori, altrimenti non smontarli, ma limitati soltanto a pulire i fori)
  • utilizza spazzole apposite per rimuovere le incrostazioni dalle griglie
  • per una pulizia più profonda delle griglie, utilizza acqua tiepida e detersivo “Svelto”
  • fai asciugare per bene e rimonta il tutto

Sicuramente questo procedimento allungherà la vita del tuo barbecue a gas e ti permetterà di cuocere cibi sempre saporiti. Inoltre, non avrai quei fastidiosi alzamenti di fiamma causati dal vecchio grasso incrostato.